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Mazzancolle con salsa allo zafferano e peperoncino

Che tu festeggi o no San Valentino, Febbraio è (oltre al gioco e all’allegria del Carnevale) il mese dell’amore. E se da un lato c’è un nesso impercettibile tra cucina e cuore, dall’altro ci sono cibi che hanno la capacità di stimolare la sensualità nell’uomo quanto nella donna, i cosidetti […]

Biscotti di segale e miglio con confettura di fichi

La mattina è il momento della giornata più importante, in cui il nostro corpo si risveglia, e necessita di una colazione sana, golosa e nutriente, per ricaricare nel giusto modo il nostro organismo prima di affrontare il tram tram quotidiano. Per la nostra colazione ho preparato dei biscotti di segale […]

Pizza con mascarpone, gorgonzola, pere e noci.

Non so da te, ma qui siamo grandi amanti della pizza, tanto da dedicargli una serata: il venerdì pizza! Oggi vi propongo l’ultima pizza preparata, pensata per mio marito, amante dei formaggi: la pizza con mascarpone, gorgonzola, pere e noci, una vera golosità per gli amanti della pizza, e per […]