Mese: marzo 2012

Flan di patate e fontina

Patate… che fantastico tubero!! Si presta così facilmente a qualsiasi preparazione, si accosta così semplicemente a qualsiasi sapore…. Al vapore, fritte, al forno….e in tante altre cotture… sono sempre amate da tutti (o quasi), grandi e piccini… E perchè non giocare con loro combinando due cotture diverse?? E’ stato un […]

Sughetto leggero alle verdure e pollo

Ieri avevo la mia mamy a pranzo, mia sorella, il compagno, la sorellina di Riccardo…più me e Fabry…. Dovevo pensare a qualcosa che piacesse a tutti, evitando di preparare tremila cose diverse, che fosse buono, particolare e leggero: io sono sempre a dieta!! Abolito il bianco per la pasta (tranne […]

Coniglio alla nonna Rosa

Uno dei sapori che accompagnano i miei ricordi della mia infanzia,  di quando trascorrevamo le vacanze estive dalla nonna Rosa giù in Basilicata, è quel gusto così…. così…. così deciso, di carattere, buonissimo… del coniglietto come lo faceva lei!! ….. Da leccarsi le dita!!!….. E questa credo proprio diventi una […]

Week topino’s world full immersion!!

Avevate tirato tutti un sospiro di sollievo pensando che avessi abbandonato il blog, eh??? Invece no!!! Avevo solo il bisogno di dedicarmi completamente e unicamente al mio amore grande: Riccardo… Che acconciatura, eh?..Neanche dopo ore ed ore dal parrucchiere!! (per papo: anche te sei il mio amore grande, ma com’è […]