RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Il post di oggi lo dedico ad un nuovo alleato per le mie ricette, la new entry in casa D&C: Pomì. Dalla passata al pomodoro in cubetti, chi non conosce i diversi prodotti Pomì! Garanzia e controllo sono le parole d’ordine di questo marchio. Ma quando nasce la Pomì? Tutto inizia […]
La prima volta che ho visto questo dolce sono rimasta incantata dalla bellezza nelle forme. Una meraviglia dalle diverse ondeggiature, che accoglie coperture diverse, arricchito da ganache varie e frutta, o semplicemente con dello zucchero a velo, per esaltarne le forme. Sto parlando della Bundt Pan cake, un dolce molto […]
“Mamma, facciamo un dolcetto?” …..E come resistere a queste richieste? Così torno a pasticciare insieme al mio ometto in cucina, preparando dei dolcetti semplici, soffici, e tanto gustosi. E mentre io peso e preparo ingredienti, lui mescola con attenzione e poi …… l’assaggio è d’obbligo prima di mettere tutto in […]
Nuovo appuntamento con la rubrica “Al Km 0”, la rubrica grazie alla quale trovare ricette con prodotti di stagione, e/o al km0 , e/o tipici e di produzione locale. Maggio: mese delle ciliegie …. il frutto che più amo in assoluto! E grazie alle mie amate ciliegie, vi invito a […]
Vi ho già parlato del ciauscolo, questo tipico salume dalla particolare morbidezza tipico delle Marche, e dell’iniziativa “Quant’è buona morbidezza” che non è solo un contest culinario, ma anche un modo per dimostrare solidarietà a queste terre fortemente danneggiate a seguito delle ripetute scosse di terremoto iniziate nello scorso agosto 2016, nonché […]
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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