Mese: maggio 2017

Eco Bio Shopping ….la famiglia cresce!

Delizie & Confidenze e Ecobioshopping … perchè la mia tavola ama la natura <3 Con prodotti meravigliosi, bellissimi nella loro semplicità, Ecobioshopping offre stoviglie monouso rigorosamente ecofriendly e rispettano l’ambiente. Sono prodotte utilizzando materie prime certificate ed idonee al contatto con gli alimenti, completamente ecocompatibili, rinnovabili e con un ridotto o nullo impatto ambientale. […]

Mini gazpacho di asparagi con fave croccanti

Eccoci qui, puntuali anche quest’anno, al mio consueto appuntamento con le lacrime:  il giorno della festa della mamma! Uh no, no, sebbene ne versi a fiumi, le mie son lacrime di gioia e d’emozione!!! Lacrime che neanche sapevo di avere finché non son divenuta mamma…. E solo ora comprendo quelle […]

Finocchi con béchamel vegana

Un piatto leggero, dal gusto delicato, che regala emozioni di sapori che spaziano dalla cremosità delle verdure cotte, alla densità della besciamella, alla croccantezza dei crackers in superficie. Oggi questo piatto si alleggerisce ancor più grazie all’utilizzo di una besciamella vegana realizzata con lo Spalmolio Probios (qui la ricetta della […]

Chiffon cake con crema di limoncello & fragolino

E torniamo a fluffare stavolta pensando solo agli adulti con una chiffon marmorizzata con crema di limoncello e  fragolino, due dei liquori home made che più mi piacciono, due colori (il rosa ed il giallo) che mi fanno subito pensare alla bella stagione. ….. Praticamente potremmo chiamarla una “Fluffosa ubriaca”! […]

Chips di platano

Ricordo la prima volta che vidi un platano: ero piccina, stavo con mia mamma in un grande supermercato, una famosa catena di supermercati, un gigante all’epoca, e notai nel reparto frutteria questa enorme banana e mi domandai perché avesse un nome diverso …. era grande si, ma perché non chiamarla […]