Mese: ottobre 2017

Baltimore peach cake - torta di pesche fresche

Baltimore peach cake – torta di pesche fresche

Eppure è successo, stavo dimenticando di condividere con voi una delizia che ha accompagnato spesso le mie merende estive: la torta di pesche fresche, o meglio conosciuta come la “Baltimore peach cake”. La pesca è uno dei frutti principe dell’estate, un frutto dalla polpa dolce e succosa, ottima non soltanto […]

Funghi champignon ripieni alla curcuma

I funghi champignon ripieni sono un secondo piatto semplice e molto gustoso. Semplice da realizzare, i funghi champignon ripieni si ottengono dai cappelli di funghi champignon bianchi grandi, farciti e cotti al forno. Ideale per ogni occasione, i funghi champignon si possono riempire secondo i gusti personali, creando abbinamenti di […]

Confettura di mosto di uva bianca e mele cotogne

Ben ritrovati con il nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù, il primo per il mese di ottobre, che questa volta ci propone idee per cucinare con l’uva ed il vino, da qui il nome “menù vendemmia“ Approfittando di questo menù, ho voluto preparare una confettura che avevo in mente da […]

Plumcake salato ai funghi porcini e patate

Soffice e gustoso questo è un gustosissimo plumcake salato perfetto per l’autunno. Funghi e patate stanno davvero bene insieme e rendono questo plumcake veramente saporito. Inoltre potrete arricchirlo con l’aggiunta di formaggio per donargli anche un sapore più intenso, o donargli maggior colore inserendo nell’impasto del prezzemolo tritato. Un piatto […]