Mese: novembre 2017

Bocconcini di temph di ceci in agrodolce

Il tempeh è un alimento di provenienza indonesiana, è un popolare cibo fermentato, che consiste nella fermentazione di fagioli di soia cotti tenuti insieme da un denso e “cotonoso” micelio generato dal fungo “Rhizopus oligosporus” che li compatta in panetti dallo spessore di 2 cm circa. Il tempeh di soia […]

Riso rosso integrale con zucca, mele e pinoli

Il riso rosso integrale è una varietà di riso molto nutriente, che deve il suo colore e le sue proprietà al caratteristico rivestimento che copre il chicco, il quale contiene una grande quantità di nutrienti e fibre.Il riso rosso integrale è un alimento molto saziante, ottimo ingrediente quindi per chi […]

Bundt Cake al caffè verde

La Bundt Cake al caffè è un dolce molto profumato con tutta l’aroma del caffè. E’ ideale per un goloso e soffice risveglio o per una deliziosa merenda, che si può adattare anche ai bambini utilizzando il caffè d’orzo. Pochi e semplici ingredienti per un dolce delizioso da inzuppare nel […]

Ciocco Cocco Brownies (senza uova, latte, burro)

Il brownie è una torta al cioccolato, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro ed ha la caratteristica di esser servita tagliata a piccoli quadrotti. Spesso vengono serviti con del latte caldo o del gelato e talvolta con della panna montata, specialmente nei ristoranti. […]

TAG: SE FOSSI…..

Ieri Benedetta de “La mamma di Sophia” ha postato questo giochino davvero carino con l’augurio di vederlo repostato, così da conoscerci un po’ meglio. Forse in passato avevo già partecipato a qualche tag simile, ma dopo tante ricette e confidenze,  un piccolo e simpatico giochino ci sta proprio ^_* Quindi […]