Mese: aprile 2019

Spaghetti al salmone con yogurt e limone

Dopo il fine settimana trascorso in viaggio visitando la bella Toscana, tra paesi e paesaggi incantevoli, illuminati da un caldo sole, abbiamo deciso di concederci un ponte fino al 1 maggio da trascorrerlo al paesello nelle Marche, insieme ai nostri cari; ma qui, purtroppo, ad attenderci pioggie, vento e freddo! […]

Biscotti al cocco con cannella e zenzero (senza burro, senza uova)

Oggi, 25 aprile, anniversario della Liberazione d’Italia, anche  Anniversrio della Resistenza, o semplicemente 25 aprile. E’ un giorno di grande importanza nella storia italiana, è la festa della Liberazione dal nazifascismo, avvenuta nel 1945, data scelta come simbolo di tale Liberazione, perché quel giorno, il 25 aprile 1945, coincide con l’inizio […]

Pizza sbattuta romana

Benritrovati con l’appuntamento mensile con la Rubrica Il Granaio-Baking time, secondo appuntamento del mese di aprile, secondo appuntamento che precede la Pasqua. Dopo la Colomba veloce (senza lievitazione, senza latte, senza burro), per questo appuntamento non potevo non proporvi un prodotto tipico della tradizione pasquale della mia bella Roma: la […]

Ástarpungar – Frittelle dolci islandesi

Amici miei, oggi si viaggia, e lo facciamo insieme alla nostra carissima amica de Carolina va in città che oggi ci fa volare fino a Reykjavik, capitale della bella Islanda. L’Islanda è un’isola che dal punto di vista geografico vanta della formazione geologica più giovane della terra, creatasi infatti solo 25 […]