Mese: maggio 2019

Filetto di tonno in crosta di tarallo alla cipolla

Il filetto di tonno in crosta di tarallo alla cipolla è un secondo piatto leggero e molto gustoso, con pochi grassi, facile e veloce da preparare. La preparazione di questo piatto è molto semplice e veloce, e la cottura non richiede l’aggiunta di molti grassi. Alla carne tenera e gustosa […]

Caffè all’uovo (o cappuccino Vietnamita)

Benritrovati con la Rubrica Al Km 0, che dedica l’appuntamento odierno ad un alimento molto versatile in cucina, consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo: le uova. A questo alimento, la rubrica dedica il suo menù “mille idee con le uova”. Quando ho letto […]