RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Il pane al cacao con nocciole e mandorle è un pane dal colore scuro e caldo tipico del cacao, profumato e dal gusto intenso.
Un pane che si presta ad accompagnare creme dolci e prodotti salati come affettati e verdure fresche o grigliate.
E’ un pane rustico, perfetto per le occasioni speciali e le tavole delle feste.
La nocchiata è un dolce tipico artenese del periodo natalizio, composto da soli due ingredienti: nocciole e miele, e racchiuso tra due foglie di alloro.
Un dolce della tradizione di Artena che si preparava (e si prepara tutt’oggi) nel periodo natalizio, che viene tramandato di famiglia in famiglia, la cui produzione è esclusivamente familiare.
Il panettone veloce all’olio è una variante del classico “gran lievitato” delle feste natalizie, altrettanto soffice e goloso, ma di più semplice e veloce preprazione.
Per questo panettone si utilizza l’olio di oliva al posto del burro, e lievito di birra fresco al posto della pasta madre.
Il risotto allo spumante e pepe rosa con corallo di parmigiano è un primo piatto raffinato, cremoso, e gusto delicato e avvolgente. Decorato con una cialda di parmigiano e pepe rosa che donano al piatto sapidità e note vivaci e colorate.
L’albero di Natale goloso è un dolce semplice e veloce da preparare, ricco dei profumi tipici di queste festività, e molto scenografico perchè spresentato nello stampo adalbero del quale ne assume la forma.
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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