RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Ricette senza glutine
Il clafoutis alle pesche e mandorle è una variante dello squisito dolce di origine francese, preparato con frutta fresca di stagione, e una morbida crema di ricotta e mandorle, senza farina.
L’assenza di farina e, quindi, di glutine, lo rende un dolce ideale per i celiaci.
Il clafoutis alle pesche e mandorle è un dolce semplice e veloce da realizzare, con una consistenza morbida che va gustato tiepido.
Il tortino di ricotta e zenzero è un dolce fresco e goloso che si prepara senza farina. Perfetto per la colazione e la merenda, ma anche da servire come dessert di fine pasto.
I cookies con farina di canapa e cacao sono dei biscotti friabili, di colore scuro e con un gusto che tende a ricordare quello della nocciola. Senza glutine e senza latticini, sono perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Grazie alla farina di canapa, questi biscotti sono ricchi di Omega 3, fibre, sali minerali e vitamine.
Inoltre, si preparano in pochi minuti, utilizzando una sola ciotola per mescolare gli ingredienti.
Il cuoppo di calamari e cipolle è un classico street food di origine napoletana, un cartoccio a forma di cono con fritto misto, croccante e asciutto grazie alla farina di riso.
I frollini alla ciliegia sono dei biscotti leggeri e friabili, realizzati con pasta frolla senza glutine perchè preparata con farina di riso e farina di ciliegie. La frolla inoltre, è preparata senza burro.
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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