RICETTE PER TUTTE LE CUCINE
Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design
Se hai voglia di un dolce morbido, dalla giusta umidità, cremoso, delizioso e perfetto per ogni occasione, la carrot cake è l’ideale! Alta e sofficissima torta americana, inmancabile anche nella carte dei dolci anglosassone, la carrot cake è molto diversa dalla nostra torta alle carote, differente sia nell’impasto, che risulta […]
Qual’è la tua colazione preferita? Sebbene personalmente abbia una grossa preferenza per la classica colazione “all’italiana”, spesso mi ritrovo a consumare la colazione che piace tanto allo gnomolo invece, ossia con una tazza di latte vegetale, un caffè (per me), e granola fatta in casa, arricchita da frutti rossi disidratati […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Baking Time, il primo per il mese di giugno! Per l’occasione ho preparato un panbrioche al cocco, senza burro, sofficissimo e delizioso, ottimo per la colazione, da gustare in semplicità oppure da servire a fette accompagnato da confetture o creme. La lavorazione […]
Ed io ci riprovo, c’ho preso gusto a sbagliare impasto per sfornare una deliziosa nuova torta, la mia “Torta Biscottata“! E stavolta aumentiamo le novità optando per una nuova cottura per il mio dolce: la cottura in fornetto versilia. Complici stavolta le mie “amiche del fornetto” su IG: sei ragazze […]
La torta biscottata è un dolce a metà tra una morbida crostata ed un ciambellone, con un ripieno goloso di Fiordifrutta more di rovo e Fiordifrutta mirtilli di bosco; un ripieno furbo che va inserito nell’impasto prima della cottura in forno. Il mix delle due Fiordifrutta Rigoni di Asiago (entrambe biologiche e […]
Foodblogger per passione, vivo ogni piatto in tre diversi momenti: ai fornelli prima, immortalandolo con la mia reflex poi, raccontandolo attraverso la tastiera in ultimo. Il mio motto? C'è sempre qualcosa di buono da preparare, anche quando il frigo piange! Il segreto è cucinare con amore! Chi sono io? Io sono Sabrina, e nella vita ho due grandi amori: mio figlio, e la cucina!
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