Dolci al cucchiaio-Dolci senza cottura

Creme, spume, mousse, sorbetti, gelati, semifreddi, torte senza cottura

Delizia al cocco e caffè

Delizia al cocco e caffè

La Delizia al cocco e caffè è una torta nuda senza glutine e senza latticini, dal gusto delicato ed estivo, che ricorda come sapore il tiramisù, ma con note fresche ed esotiche del cocco.

E’ un dolce elegante da preparare anche per le occasioni speciali, semplice da realizzare, ideale come dessert di fine pasto nella stagione estiva.

Tiramisù all'arancia

Tiramisù all’arancia senza uova (ricetta doppia anche senza latticini)

Il tiramisù all’arancia è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto da servire in ogni occasione.
Una variante doppia del classico tiramisù, dove la crema di mascarpone viene lavorata con della panna, ma senza l’aggiunta di uova. Nella versione dairy free le creme vengono preparare con alternative vegetali.
In queste due varianti, il caffè cede il posto alla spremuta di arancia con del liquore alla crema di limoncello, ed il cacao amaro in polvere è sostituito da una salsa all’arancia, densa, dal sapore deciso e intenso dell’agrume, che dona al dolce tutto il suo profumo fresco e unico.