Dolci da forno e fritti-Crostate

Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….

Torta all’ananas

Ieri sistemavo la dispensa in cucina, e mi sono accorta di avere un barattolo di ananas sciroppate , comprate per chissà quale occasione (e sopratutto non scadute!!!) dimenticate lì….. Si, questo è un mio grandissimo problema: compro, compro e compro perchè mi può servire, dopo faccio, non si sa mai […]

Tortino sfogliato di mele, cannella ed amarene

…E per completare il post di “come trascorrere una giornata di pioggia chiusa in casa”, ecco l’ultima ricettina anticipatavi: un tortino delicato e friabile, con un cuore morbido di mele e cannella, arricchito da note più decise dell’amarena …..  E vogliamo parlare del profumo che ha invaso tutta casa? …  […]

Frappe (o Chiacchiere) di Carnevale

Come avevo anticipato nel precedente post, nell’attesa di fotografare topino con il nuovo costume di Carnevale, abbiamo iniziato a dare il via alla degustazione di  frappe e castagnole. Ricordo che mia mamma si metteva lì e preparava vassoi e vassoi di frappe e castagnole, seppur solo in quattro a casa!! […]

Cupcake di Natale -Cupcake alla vaniglia

Come accennato nel precedente post, questo credo sarà l’ultimo che scrivo per quest’anno!! Ho iniziato questo post appena finito di sfornare l’ultimo dolcetto per la festa che si è tenuta all’asilo di topino, ed oltre alla classica torta di mele che piace sempre a tutti (o quasi), grandi e piccini, […]

Pizza rustica con pere alle spezie

Sono stata invitata a partecipare ad un contest molto carino, dove bisogna riproporre ricette della tradizione italiana. Il contest si chiama “La nonna Made in Italy”, così ho deciso di partecipare con una ricetta della mia nonna, sia negli ingredienti, sia nel nome: mia nonna chiamava ciambelloni e dolcetti simili […]