Desserts

Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design

Zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtilli

Per il fine settimana estivo, ecco un dolcetto fresco e delicato, perfetto come fine pasto o per una golosa merenda: lo zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtillis. Un dessert senza latte, un budino dai sapori freschi e leggeri, ideale nelle calde giornate estive, semplice, veloce da preparare, […]

Ufo Bisquits – Biscotti senza glutine

Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, che ci propone oggi un menù “Gluten Free”…. ed oggi, io porto il dolce!! Per l’occasione ho preparato dei golosi biscotti realizzati con un mix di farine: farina di riso, di mais e di mandorle vanno a creare un friabile guscio senza glutine, […]

Porridge di farina di riso nero

Il porridge di farina di riso nero è una sorta di budino senza glutine, senza burro e senza lattosio, un composto dolce ideale per la colazione o come merenda, per deliziare tutta la famiglia. Realizzato con farina di riso nero Beppino Melotti, questo porridge è a metà strada tra il […]

Pancake di riso rosso ripieni

I pancake sono il dolce tipico della colazione amercicana e, con le sue mille varianti, di altri paesi del mondo. Simili a delle frittelle, più spesse di una crêpe, sono molto golose e semplici da preparare in casa. Allo gnomolo piacciono molto, così, approfittando dei giorni di vacanza, prepararne insieme […]

Carrot Cake: la torta americana alle carote

Se hai voglia di un dolce morbido, dalla giusta umidità, cremoso, delizioso e perfetto per ogni occasione, la carrot cake è l’ideale! Alta e sofficissima torta americana, inmancabile anche nella carte dei dolci anglosassone, la carrot cake è molto diversa dalla nostra torta alle carote, differente sia nell’impasto, che risulta […]