Desserts

Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design

Cake pops

Ideali per rallegrare le tavole nelle feste dei più piccini (e grandi, perchè no!!), questi cake pops si prestano ad ogni forma e copertura che più ci stuzzica la fantasia ……….. Ingredienti: (per 30 cake pops circa) 3-4 cucchiai di marmellata Fiordifrutta al limone “Rigoni di Asiago“ 400 g di […]

Croissant

Ingredienti per circa 12 pezzi: 350 gr farina 0 grano tenero Il Molino Chiavazza  (più la farina per lavorare) 170 gr farina 0 Manitoba Il Molino Chiavazza 250 ml latte freddo 50 gr acqua fredda 25 gr lievito di birra 80 gr zucchero 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di […]

Kurtos Kolacs , dolci tipici di Budapest

Visto il mio precedente post, come non aspettarvi che io non  mi sia incimentata a riproporre uno dei piatti provati a Budapest?? …………….  Più che un piatto, ho iniziato dal dolce!!………… ma vabbè, sono dettagli!!!!…………. Di origini ungherese (appunto)  i Kurtos Kolacs hanno un profumo inebriante e un sapore che […]

Cornetti con cuore di pistacchio per la festa della mamma!!!

Auguri mamme!! author = “iolecal.blogspot.it”; i = “04”; ……..E tanti auguri a me che sono mamma!! E si, questa è la mia prima festa!! Che emozione….. ………mmmmmm………… ma sono sveglia già da un pò e non vedo pacchettini nè letterine………… ………..mmmmmmmmmm………….. il papo non ha pensato a nulla???……… mmmmmmmmmmmmmmm…….. In […]