RICETTE PER TUTTE LE CUCINE
Confidenze dal “Pianeta mamma” e “Pettegolezzi” vai
Vi ho parlato in passato dell’importanza della corrispondenza digitale e delle newsletters, oggi voglio parlarvi dell’importanza altrettanto elevata che hanno i biglietti da visita. Il biglietto da visita è una sorta di tessera, normalmente in cartoncino semplice o plastificato, contenete le nostre principali informazioni (nome e cognome), e da una serie […]
La pink tart è una crostata con panna cotta ai lamponi, realizzata senza l’utilizzo di burro, latte e panna vaccini. E’ un dolce scenografico molto goloso, la versione fresca ed estiva di una crostata alla crema, nonchè la versione più sontuosa di una panna cotta. Un guscio di friabile frolla all’olio […]
La cheesecake salata è un aperitivo originale e raffinato, da servire in monoporzione in piccoli bicchieri, o leggermente più grandi da gustare in dolce compagnia. Una base di taralli multicereali, farcite con crema di “formaggi” vegetali, e un topping di basilico e pinoli per la versione vegana “milk free“, pensata per lo […]
Amici miei, oggi si viaggia, e lo facciamo insieme alla nostra carissima amica de Carolina va in città che oggi ci fa volare fino a Reykjavik, capitale della bella Islanda. L’Islanda è un’isola che dal punto di vista geografico vanta della formazione geologica più giovane della terra, creatasi infatti solo 25 […]
La corona al mascarpone e “Scalogno di Stefania” è una torta salata che racchiude al suo interno un cuore cremoso al mascarpone e scalogno. Lo scalogno, lo conosciamo tutti, è una pianta affine alla cipolla con la quale condivide molte caratteristiche e che, negli ultimi anni, ha preso sempre più […]
Foodblogger per passione, vivo ogni piatto in tre diversi momenti: ai fornelli prima, immortalandolo con la mia reflex poi, raccontandolo attraverso la tastiera in ultimo. Il mio motto? C'è sempre qualcosa di buono da preparare, anche quando il frigo piange! Il segreto è cucinare con amore! Chi sono io? Io sono Sabrina, e nella vita ho due grandi amori: mio figlio, e la cucina!
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