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crema di patate e broccoli

Crema di patate e broccoli con alici

La crema di patate e broccoli è un primo piatto semplice e gustoso, caldo e confortevole, le cui note delicate della crema vengono impreziosite dalla sapidità e croccantezza delle alici.
Un piatto ricco di gusto, sano e nutriente, perfetto per questi giorni in cui tornano a far capolino temperature più freddine.

Polpette di patate

Polpette di patate con Yogonese

Le polpette di patate sono delle palline con crosticina croccante e cuore morbido di patate, accompagnate da una salsa allo yogurt con limone e pepe bianco.
Favolose come antipasto, ideali da servire con l’aperitivo, perfette per un buffet, ottime da servire in ogni occasione.
Le polpette di patate sono senza glutine, facili e veloci da preparare.

tempeh in crosta

Tempeh in crosta di noci

Il tempeh in crosta di noci è un secondo piatto sano, nutriente e gustoso, naturalmente privo di glutine e vegano.
Si prepara in pochi minuti, ed il contrasto tra la morbidezza del tempeh e la croccantezza della panatura di noci rende il piatto davvero sfizioso.

Minestra d’avena con ceci e funghi shiitake

0 E poi ti svegli una mattina e ti ritrovi catapultato in pieno inverno con vento forte e temperature rigide. Ma non era appena arrivata la primavera? La riconferma del vecchio proverbio che recita “Marzo è pazzerello, guarda il solo e prendi l’ombrello!” Per scaldare corpo e animo, una calda […]