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Confidenze dal “Pianeta mamma” e “Pettegolezzi” vai

Corona al mascarpone e “Scalogno di Stefania”

La corona al mascarpone e “Scalogno di Stefania” è una torta salata che racchiude al suo interno un cuore cremoso al mascarpone e scalogno. Lo scalogno, lo conosciamo tutti, è una pianta affine alla cipolla con la quale condivide molte caratteristiche e che, negli ultimi anni, ha preso sempre più […]

Corrispondenza digitale

In questi giorni ho affrontato il tema della comunicazione digitale, della sua importanza, e di come questa sia indispensabile e utile per un’azienda così come per un blogger, e di come sia necessario un attento studio per ben organizzarla e strutturarla per un buon risultato. Se l’invio della newsletter per […]

Spiedini di gamberoni all'uva & bofrost*

Spiedini di gamberoni all’uva & bofrost*

Cresce sempre più la consapevolezza dei benefici ottenuti da una scelta biologica degli alimenti, che rispetti la stagionalità degli stessi e, dove possibile, una preferenza di prodotti al Km 0 e del proprio territorio. Non sempre però si riesce a rispettare queste scelte, e nonostante la nostra volontà, capita di […]