Impasti Base

Impasti base per preparazioni di pasticceria e non

Donuts di carnevale al forno

Oggi è giovedì grasso,  e per festeggiarlo in allegria,  ho pensato di preparare una sorpresa al mio gnomolo  da fargli trovare al suo ritorno da scuola:  le ciambelline che tanto adora,  in una versione tutta colorata per l’occasione,  e alleggeriti un pochino nella cottura! Ingredienti: (per 12-15 pezzi) Per i […]

Dorayaki

 Chi segue la pagina facebook di Delizie & Confidenze ha già visto diverse foto di Dorayaki, gustato nelle diverse merende dallo gnomolo e farcite con cioccolata, marmellate, miele …… Ormai tutti conoscono i dorayaki,  i famosi dolcetti giapponesi preparati con un impasto simile a quello del pan di spagna cotto […]

Allegria di Carnevale …..

In un giorno per sognare di sicuro puoi incontrare visi allegri e spensierati, coi lustrini colorati, che rincorron meraviglie come il mare le conchiglie. Ci son fate con bacchette, i nanetti con barbette, Biancaneve con la mela e la strega tutta sola. Poi gli zingari agghindati, coi gioielli aggrovigliati, le […]

Biscotti pipistrello – biscotti con frolla al cacao

Vedo streghe spaventose cavalcar scope focose; vedo mummie sorridenti e fantasmi fluorescenti; vedo anime dannate e anche zucche colorate; vedo pipistrelli a frotte svolazzare in questa notte. Perché vedo tutto questo dimmi un po’, te lo sei chiesto? Perché ora, adesso, infin è la notte di Halloween! di Jolanda Restano […]

Biscotti fantasmini – biscotti al burro

Nella notte è tutto scuro, vedo un’ombra lungo il muro, sento un gatto miagolare ed ho voglia di gridare! Senti il grido nella notte? Mi nascondo in una botte guardo in mezzo a una fessura tremo tutto ed ho paura! C’è una strega tutta nera con la sua magica sfera; […]