Primi piatti – Pasta

Ricette di primi piatti di pasta

Risotto dei tre continenti

0 Che adoro il riso credo che ormai lo sappiano anche i sassi ….  Quello che potrebbe esservi sfuggito leggendo le ultime ricette che vi propongo, è che sono nuovamente a dieta!!!!!!  …..si, ma stavolta seriamente!!…. Perciò vi lascio un’altra ricettina buona e leggera per chi vuole provare un piatto […]

RISO BASMATI CON ASPARAGI E ZAFFERANO

0 Ingredienti: (per 2 porzioni) 5 manciate di riso basmati 1 mazzetto d’asparagi di coltivazione 1 bustina di zafferano 1 porro Peperoncino casereccio,  sale integrale marino  olio extravergine d’olive   Preparazione:     Lasciare in ammollo in acqua fredda il riso,  cosicchè mantenga i chicchi lunghi e sodi una  volta […]

Prima candelina …… capitolo secondo: il menù!

0 E per completare il racconto “Prima candelina” del mio topino, mancava solo di raccontare il menù!! Come anticipato, stavolta non ho voluto strafare con portate e piatti impegnativi, tutt’altro: piatti freddi o al massimo che si potesseso terminare facilmente e velocemente l’indomani …. Beh, anch’io volevo stare lì a […]