Rubrica Al Km 0

Rubrica ricche di consigli e suggerimenti per piatti di stagione e/o con prodotti al km 0; con due appuntamenti mensili.

panini in padella senza lievitazione

Paninetti veloci in padella con crema di tonno

Pratici, veloci e semplici paninetti da preparare in pochi minuti e cuocere direttamente in padella, senza accendere il forno, senza attendere tempi di lievitazione.
Da servire con una crema di tonno (anch’essa pratica e veloce da preprare), diventano un’ottima idea per un aperitivo o apericena da consumare da soli o in compagnia.

Insalatina ceci e vongole

Insalatina di ceci e vongole

Una gustosa insalata “mare e monti” con ceci e vongole, dal sapore ricco, ottima calda così come fredda o tiepida.
Da servrie in bicchieri monoporzione diventa un elegante finger food perfetto per le serate estive all’aperto.
Ancor più gustosa se accompagnata da piccole bruschettine bianche con aglio e del buon olio extra vergine di oliva.

Torta al vapore

Torta al vapore

La torta al vapore è un dolce dalla consistenza sofficissima, morbida ed estremamente delicata e deliziosa.
Si prepara con pochissimi ingredienti ma senza lievito, senza burro e senza alcun altro latticino.