Rubrica Idea Menù

Rubrica con due appuntamenti mensili per suggerirvi un menù a tema

Mini Rösti di patate

I rösti sono un piatto tipico della cucina svizzera, delle polpette schiacciate a base di patate grattugiate, fritte in padella, molto sfiziose dorate e croccanti.In versione mini per un antipasto da leccarsi le dita!

Panzanella romana

La panzanella romana è una variante del piatto tipico Toscano, composto da pane raffermo a fette, bagnato e strofinato con del pomodoro fresco, poi condito con olio, aceto, sale, pepe e basilico fresco.

Fettuccine di avena integrale con ragù di agnello

Ed eccolo qui anche Aprile, il mese della Santa Pasqua. E a questa festività è dedicata l’uscita odierna della nostra Rubrica Idea menù. Tra i piatti tipici romani delle festività pasquali, ci sono le fettuccine all’uovo al ragù, e l’agnello panato o con le patate. Dalla tradizione all’innovazione, ecco nascere […]