Vegan Recipes

Ricette vegane dolci e salate

insalata d'orzo

Insalata d’orzo in barattolo

+2 L’insalata d’orzo in barattolo è un piatto unico leggero e nutriente, da preparare in anticipo e portare con se per il pranzo fuori casa (ufficio, scuola, uscita di famiglia…). E’ un piatto perfetto da gustare freddo, che si può comporre con ingredienti che più si preferiscono, seguendone la stagionalità, […]

Succo di cavolo rosso

Succo di cavolo rosso #previenimangiando

Un centrifugato dal colore intenso e dal gusto fresco e dissetante, un vero toccasana per la salute, con le proprietà del cavolo rosso, degli agrumi (limone e l’arancia), del finocchio e dello zenzero.
Un ottimo alleato per il nostro organismo per aumentare le difese immunitarie, dall’alto potere antiossidante e antitumorale, nonchè una bevanda diuretica e drenante.

Cannoli con tempeh

Cannoli di sfoglia con crema di tempeh e broccoli

Un guscio friabile di sfoglia racchiude una crema vellutata dal gusto morbido e molto gradevole, un’armonia perfetta tra la delicatezza del broccolo e la sapidità del tempeh marinato.
Un piatto sano, nutriente e gustoso, naturalmente vegano.
Un’idea sfiziosa da servire per l’ appetizer, per un buffet, o per occasioni speciali.