Vegan Recipes

Ricette vegane dolci e salate

Vellutata di zucca con castagne e cocco

Nei periodi in cui sono alle prese con le sperimentazioni in cucina, mi ritrovo a pensare ad accostamenti particolari di prodotti, sia per consistenze che per sapori. Mi piace sperimentare, mi piace osare! Fondamentalmente però sono una persona semplice, che ama piatti e ricette semplici….magari con una piccola variazione personale! […]

Risotto al cacao e riccioli fondenti

Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 che dedica il suo menù ai “Superfood” per offrirvi tante ricette super golose e super nutrienti! Per l’occasione ho preparato il risotto al cacao e riccioli fondenti, un primo piatto particolare che deve assolutamente esser provato: il contrasto dei sapori, la sua […]