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Nuovo look…. anche per il blog!!

Anche se stamane ha accennato alla pioggia (almeno qui da me!!), ormai nell’aria c’è la primavera e quindi: cambio di stagione dell’armadio finestre aperte in casa si pensa al mare si cambia look Si, la primavera mi fa proprio quest’effetto!!… ed è contaggioso…tanto da decidere  che anche il mio blog […]

Lasagne con ragù ai due formaggi

Ingredienti: (per 6 persone) 250 g pasta fresca (*) 150 g di cipolle di Tropea 120 g salame piccante 80 g salsiccia fresca 250 g polpa di pomodoro a pezzettoni 200 g mozzarella di bufala 100 g scamorza 1 rametto aromatico (timo, alloro, rosmarino) 1/2 bicchiere vino bianco secco olio […]

Pasta fatta in casa

Se si desidera fare la pasta in casa, bisogna prima di tutto valutare che tipo di pasta utilizzare a seconda della preparazione finale: si potrà quindi fare della pasta all’uovo (ottima per primi corposi accompagnati da sughi e ragù), o pasta senza uovo (ideale per le minestre………… come si chiama […]

Compleanno del papo…

E sono 33… ed anche il mio amore si sta invecchiando!!!! Il pranzo  è andato benissimo, e come promesso, vi racconto delle mie portate….. No, non le ricette: per quelle ci saranno dei post specifici, ma solo un breve accenno con foto della pietanza cotta (a differenza di ieri sera!!)… […]

Serata di preparativi….

30 marzo 2012…. quante cose in un solo giorno: io rientro al lavoro dalla maternità…. e si ricambia vita ed organizzazione Riccardo finisce 9 mesi…che traguardo importante e quanti cambiamenti giorno dopo giorno Fabry compie gli anni….ben 33 Ma non si festeggia il giorno stesso: tra lavoro ed impegni infrasettimanali, […]