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Cookies

Ciao amici, oggi parliamo di “cookies”,  i tipici croccanti e gustosissimi biscotti di origine americana! Chi non ne ha assaggiato mai uno? Sono buonissimi!! Finora ho sempre mangiato solo quelli che si trovano in commercio, ma mi hanno suggerito questa ricettina da provare che vi assicuro, ha un risultato eccezionale!! […]

Dentini: quando iniziare a lavarli?

Non so voi, ma quando il mio topino ha iniziato a mettere il primo dentino (se non ricordo male tra il sesto e l’ottavo mese è spuntato il primo dentino …. ora abbiamo appena finito con l’ultimo dei molari!!), ho iniziato a domandarmi se fosse il caso di iniziare a […]

Minestra di ceci ed erbette

Con oggi si concludono i cosiddetti “giorni della merla”! Da Wikipedia: I  giorni della merla sono, secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31). Sempre secondo la tradizione sarebbero i tre giorni più freddi dell’anno. Alcune leggende e tradizioni ne specificano come variante gli ultimi […]

Tortino sfogliato di mele, cannella ed amarene

…E per completare il post di “come trascorrere una giornata di pioggia chiusa in casa”, ecco l’ultima ricettina anticipatavi: un tortino delicato e friabile, con un cuore morbido di mele e cannella, arricchito da note più decise dell’amarena …..  E vogliamo parlare del profumo che ha invaso tutta casa? …  […]

Mini quiche con cenfettura di peperoni rossi, cipolle e ginger

Eccoci (finalmente!!) alla seconda ricettina menzionata nel “famoso” post “domenica di pioggia“, ricordate? Stavolta a stuzzicare la mia fantasia è stato un prodotto nuovo che Cascina San Cassiano mi ha inviato in prova: la confettura di peperoni rossi. Si, già conoscevo questo prodotto, lo avevo già provato (come “consumatore finale”!!) […]