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Castagnole di Carnevale

Vista l’atmosfera festosa che si respira qui da me con i bimbi già in maschera ed i coriandoli che colorano le vie e la piazza del paese, non potevo non preparare qualche sfizietto della buona tradizione…. Così di buon’ora inizio a “spolverare” di farina il piano della mia cucina…. Ingredienti […]

Svezzamento……oddio che confusione!!

Dovrebbe essere la cosa più naturale del mondo: lo svezzamento del proprio “cucciolo”!! In realtà hanno complicato questo naturale e progressivo passaggio dal latte ad altri alimenti in un vero rompicapo…. …chi??…..Ma loro: i pediatri, coloro che dovrebbero rassicurarti e consigliarti….e non confonderti!! A quanto pare ci sono due linee […]

Preparativi per Carnevale…

Devo essere sincera: non stravedo per il carnevale! Si certo, da piccola non vedevo l’ora di mascherarmi e correre in piazza con gli amici per divertirci dietro ai carri animati….. Crescendo ho iniziato a vedere principalmente una folla impazzita che non va proprio a genio con la mia pazienza così….instabile!! […]

Torta di mele della suocera…

………….la mia!! E fa questa torta che è la fine del mondo!!…   E premetto che le torte con la frutta sono le cose che meno amo………………………..ma questa è davvero…davvero…..davvero buona!!!! Ingredienti :   (per una tortiera da 20 cm) 4 uova 200 g zucchero semolato 200 g burro 300 […]

Polenta con spuntature

Venerdì: tempo da lupi! Tutta la giornata con quel cielo grigio, la pioggia…blaaaa, che brutta giornata!! Ci starebbe bene un bel piatto di polenta… Già…peccato che mancano le spuntature!!… Vabbè, dai, domani invitiamo gli amici e la mangiamo insieme!! L’indomani (ieri): tempo spettacolare! Un sole meraviglioso, quel tepore quasi primaverile…..ma […]