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Mix di brioches

Questo è il week end in cui la sorellina sta con noi, e volevo prepararle una cosa di cui sono certa che ne va matta: i pangocciole. Così subito dopo pranzo, spedisco figlioletti e maritino a fare un riposino e mi rimetto subito a pasticciare in cucina…. …… E aggiungi […]

Muffin alle amarene

Eccomi pronta per il Muffin’s Day e per “festeggiare” l’arrivo della primavera!! E mentre tutti dormono ancora, io ho inondato la casa col dolce profumo dei muffin appena sfornati….. Ingredienti: (per 6 stampini medi) 3 uova 100 g zucchero 200 g farina 00 il Molino Chiavazza 1 bustina lievito in […]

“Fuitina” relax !!

Eh si, ci voleva proprio… …. un’improvvisa, piccola, rilassante fuga…… Ma non una “fuitina” d’amore (anche se male non fa mai!!), ma una “fuitina” tutta relax!! Non credo di essere una cattiva mamma nel dire (e nell’averlo fatto sopratutto!!) che avevo bisogno di staccare un pò la spina, di riprendere […]

Pasta con burrata e pistacchio

Voglia di una pasta veloce, dal sapore fresco e particolare? Basta della buona pasta di semola di grano duro, una fresca burrata, e della buona e fresca farina di pistacchio……. ed il risultato è da leccarsi i baffi!!! Ingredienti: (per una porzione) 70 g di pasta di semola di grano […]