Tag: colazione e merenda

Biscotti morbidi

Biscotti morbidi di castagne e patate

Morbidi e deliziosi dolcetti realizzati con purea di patate e castagne, senza glutine e senza latticini, perfetti per ogni momento della giornata.
Facili e veloci da preparare, questi biscotti son ancor più golosi con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente, e la glassa alla cannella che ne dona un profumo irresistibile.

Torta agrumata al miele

Torta agrumata allo zenzero e miele al tiglio

La torta agrumata allo zenzero e miele al tiglio è una torta da credenza soffice e golosa, dal colore ambrato, perfetta per la colazione e la merenda, nonché per accompagnare il tè o il caffè pe runa pausa in dolcezza. E’ preparata senza burro, e l’impasto è lavorato con il miele e la marmellata di agrmi e zenzero. Le note agrumate sono esaltate dall’aggiunta di glassa alla marmellata di agrumi in superficie.

Plumcake

Plumcake alla zucca

Il plumcake ala zucca è un dolce sofficissimo, dal colore vivace, ed estremamente delicato e goloso. Perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, realizzato senza burro, e senza uova, è perfetto per chi deve seguire un regime alimentare privo di latte e derivati del latte, o per chi segue un regime alimentare vegano.

Torcetti di Saint Vincent

Torcetti di Saint Vincent 2.0

I torcetti di Saint Vincent sono dei biscotti tipici valdostani, dei lievitati dolci friabili fuori e morbidi dentro. Rinominati “2.0” per la mia piccola rivisitazione della ricetta per una versione senza burro, altrettanto golosa e friabile.

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Il latte speziato alla zucca è una bevanda dal profumo e dal sapore delicati e avvolgenti, dove la zucca diventa l’ingrediente principale di questo latte, una ricetta nata in america, e divenuta favoma in tutto il mondo. Il mio latte speziato alla zucca vien preparato con latte di mandorle e panna vegetale.