Tag: colazione e merenda vegan

Torta all’acqua e cacao

Dopo le feste appena concluse, c’è voglia di leggerezza e, non so voi, ma io ho voglia di leggerezza e gusto! Se c’è una cosa a cui mi fa davvero fatica rinunciare è il dolce…. e allora perché non optare per un dolce leggero e gustoso? Nasce così la torta […]

Biscotti al cocco con cannella e zenzero (senza burro, senza uova)

Oggi, 25 aprile, anniversario della Liberazione d’Italia, anche  Anniversrio della Resistenza, o semplicemente 25 aprile. E’ un giorno di grande importanza nella storia italiana, è la festa della Liberazione dal nazifascismo, avvenuta nel 1945, data scelta come simbolo di tale Liberazione, perché quel giorno, il 25 aprile 1945, coincide con l’inizio […]

Focaccine con uva fragola

Metti una domenica di sole, trascorsa con i propri cari, nei luogi della propria infanzia. Metti una parete piena di rami rampicanti ricchi di abbondanti grappoli di uva fragola. Ed ecco che hai trovato la mia felicità. E di tanta abbondanza, qualche grappolo profumato e dal color violaceo intenso l’ho […]

Brownies alla zucca

Brownies alla zucca

Ultimo appuntamento per il mese di Ottobre con la nostra Rubrica Al km 0, che non poteva non dedicare questo menù alla regina indiscussa di questa stagione: la zucca! La zucca è un ortaggio che si trova quasi tutto l’anno grazie alle varietà tardive, ma trionfa indiscutibilmente in autunnale, a […]