Tag: dolci senza latte e derivati

Porridge di farina di riso nero

Il porridge di farina di riso nero è una sorta di budino senza glutine, senza burro e senza lattosio, un composto dolce ideale per la colazione o come merenda, per deliziare tutta la famiglia. Realizzato con farina di riso nero Beppino Melotti, questo porridge è a metà strada tra il […]

Pancake di riso rosso ripieni

I pancake sono il dolce tipico della colazione amercicana e, con le sue mille varianti, di altri paesi del mondo. Simili a delle frittelle, più spesse di una crêpe, sono molto golose e semplici da preparare in casa. Allo gnomolo piacciono molto, così, approfittando dei giorni di vacanza, prepararne insieme […]

Carrot Cake: la torta americana alle carote

Se hai voglia di un dolce morbido, dalla giusta umidità, cremoso, delizioso e perfetto per ogni occasione, la carrot cake è l’ideale! Alta e sofficissima torta americana, inmancabile anche nella carte dei dolci anglosassone, la carrot cake è molto diversa dalla nostra torta alle carote, differente sia nell’impasto, che risulta […]

Sfoglie di cioccolato con granola

Qual’è la tua colazione preferita? Sebbene personalmente abbia una grossa preferenza per la classica colazione “all’italiana”, spesso mi ritrovo a consumare la colazione che piace tanto allo gnomolo invece, ossia con una tazza di latte vegetale, un caffè (per me), e granola fatta in casa, arricchita da frutti rossi disidratati […]

Panbrioche al cocco, senza burro

Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Baking Time, il primo per il mese di giugno! Per l’occasione ho preparato un panbrioche al cocco, senza burro, sofficissimo e delizioso, ottimo per la colazione, da gustare in semplicità oppure da servire a fette accompagnato da confetture o creme. La lavorazione […]