RICETTE PER TUTTE LE CUCINE
Il risotto è un metodo di cottura del riso tipico della cucina italiana, che prevede una tostatura iniziale dei chicchi di riso, ed una mantecatura finale per legare il cereale alla parte grassa. Il riso non è tutto uguale: ogni varietà ha delle caratteristiche diverse, ognuna delle quali è più […]
I biscotti con farina di lenticchie rosse e gocce di cioccolato sono dei deliziosi e friabili biscotti senza glutine, favolosi per la prima colazione o la merenda, per concludere il pasto in dolcezza, o per una dolce break durante la giornata. Semplici da preparare, questi biscotti sono realizzati con la […]
Tornano anche per questo nuovo anno, i menù della Rubrica Idea Menù: tante proposte a tema, dall’antipasto al dolce più la portata extra, per stupire e deliziare i nostri ed i vostri commensali, con ricette facili da replicare, correlate da spiegazioni dettagliate. Ed eccoci con il primissimo dei nostri appuntamenti, […]
Ben ritrovati con l’appuntamento mensile con la Rubrica Al km 0, la rubrica che ci offre tanti spunti per un menù che rispetti la stagionalità dei prodotti, prediligendo prodotti locali, del proprio territorio. Il tema di questo nuovo appuntamento è rivolto all’ottobrata, e ci permette di portare in tavola tante […]
I peperoni ripieni di cous cous sono un primo piatto, o piatto unico, molto leggero, colorato, profumato e soprattutto ricco di sapori. Si tratta di una ricetta versatile, molto semplice e veloce da preparare, che si presta a mille varianti; una di quelle ricette “svuota frigo” che risolve il pasto senza troppi […]
Foodblogger per passione, vivo ogni piatto in tre diversi momenti: ai fornelli prima, immortalandolo con la mia reflex poi, raccontandolo attraverso la tastiera in ultimo. Il mio motto? C'è sempre qualcosa di buono da preparare, anche quando il frigo piange! Il segreto è cucinare con amore! Chi sono io? Io sono Sabrina, e nella vita ho due grandi amori: mio figlio, e la cucina!
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