Tag: pesce

Filetto di tonno in crosta di tarallo alla cipolla

Il filetto di tonno in crosta di tarallo alla cipolla è un secondo piatto leggero e molto gustoso, con pochi grassi, facile e veloce da preparare. La preparazione di questo piatto è molto semplice e veloce, e la cottura non richiede l’aggiunta di molti grassi. Alla carne tenera e gustosa […]

Spaghetti al salmone con yogurt e limone

Dopo il fine settimana trascorso in viaggio visitando la bella Toscana, tra paesi e paesaggi incantevoli, illuminati da un caldo sole, abbiamo deciso di concederci un ponte fino al 1 maggio da trascorrerlo al paesello nelle Marche, insieme ai nostri cari; ma qui, purtroppo, ad attenderci pioggie, vento e freddo! […]

Baccalà in umido con patate e olive #previenimangiando

Terzultimo appuntamento con la Settimana nazionale per la prevenzione oncologica, dal 16 al 24 marzo, promossa in tutta Italia dalla Lega Italiana per la lotta contro i Tumori. Ed il Calendario della dietista LILT dedica la giornata di oggi al pesce, ed il piatto che ho pensato per oggi è un piatto che preparo […]

Conchiglioni ripieni con baccalà mantecato e cicoria

Ultimo appuntamento per l’anno 2018 con la Rubrica Idea Menù che, dopo avervi lasciato tante deliziose proposte per il menù di Natale, vuol salutare l’anno che sta per concludersi con un menù dedicato al cenone di Capodanno, con tante favolose portate finger food per un menù ricco e festoso. Per l’occasione ho preparato […]