Tag: piatti freddi

Insalatina ceci e vongole

Insalatina di ceci e vongole

Una gustosa insalata “mare e monti” con ceci e vongole, dal sapore ricco, ottima calda così come fredda o tiepida.
Da servrie in bicchieri monoporzione diventa un elegante finger food perfetto per le serate estive all’aperto.
Ancor più gustosa se accompagnata da piccole bruschettine bianche con aglio e del buon olio extra vergine di oliva.

Pomodori ripieni di salada de toussen

I pomodori ripieni di salada de toussen sono un secondo piatto di verdure, leggero ma ricco di sapore e carattere. Un’insalata fresca e croccante, dalle note vivaci del peperoncino piccante, e la sapidità delle acciughe, che si sposa perfettamente alla polpa carnosa e più dolce del pomodoro.