Tag: piatti tipici

Pizza sbattuta romana

Benritrovati con l’appuntamento mensile con la Rubrica Il Granaio-Baking time, secondo appuntamento del mese di aprile, secondo appuntamento che precede la Pasqua. Dopo la Colomba veloce (senza lievitazione, senza latte, senza burro), per questo appuntamento non potevo non proporvi un prodotto tipico della tradizione pasquale della mia bella Roma: la […]

Ástarpungar – Frittelle dolci islandesi

Amici miei, oggi si viaggia, e lo facciamo insieme alla nostra carissima amica de Carolina va in città che oggi ci fa volare fino a Reykjavik, capitale della bella Islanda. L’Islanda è un’isola che dal punto di vista geografico vanta della formazione geologica più giovane della terra, creatasi infatti solo 25 […]

Reginette al ragù bianco di carciofi e agnello

Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0, appuntamento che precede le feste pasquali, ed alle quali dedichiamo il menù odierno “festeggiamo la Pasqua”. Pensando al pranzo, ho pensato ad un primo piatto che racchiude i sapori tipici di questo periodo, sapori che non mancano mai durante le feste pasquali, […]

Pastiera napoletana

Torna l’appuntamento con la Rubrica Idea Menù, appuntamento che precede le feste pasquali, e non potevamo non preparare un menù di Pasqua. Per questo nuovo appuntamento, sarò io che preparerò il dolce, e quale dolce è simbolo di questa festività oltre la colomba? Ma certo, è lei: la pastiera napoletana! […]