Tag: piatti tipici

Sweet Lassi

Il Lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, acqua e spezie, consumata durante i pasti. Diventa Sweet Lassi con l’aggiunta di dolcificante e frutta.

Mini Rösti di patate

I rösti sono un piatto tipico della cucina svizzera, delle polpette schiacciate a base di patate grattugiate, fritte in padella, molto sfiziose dorate e croccanti.In versione mini per un antipasto da leccarsi le dita!

Panzanella romana

La panzanella romana è una variante del piatto tipico Toscano, composto da pane raffermo a fette, bagnato e strofinato con del pomodoro fresco, poi condito con olio, aceto, sale, pepe e basilico fresco.

Piccillaro lucano

La Pasqua si avvicina, e come ogni anno, tanta è la voglia di replicare quei sapori che hanno caratterizzato questa festività e che mi hanno accompagnata per tutta l’adolescenza. E non c’è stata Pasqua nella mia famiglia che non si è festeggiata con un profumato e squisito Piccillaro. Si torna […]

Coniglietti di Mecoulin di Cogne

Nuovo appuntamento con la Rubrica L’Italia nel Piatto, che oggi ci propone piatti divertenti per i bambini. Questo mese è stato più semplice per me trovare un piatto tradizionale della regione che devo rappresentare: la Valle D’Aosta che, come ben sapete, è così lontana dalla mia regione d’origine e residenza […]