Tag: primi piatti

Fettuccine di lenticchie rosse con coniglio dorato, crema di carciofi, e pane croccante alla mentuccia – Talent For Food 2019

Sono trascorsi già due anni dalla prima edizione di “Talent For Food“, il primo Food Contest Italiano dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare veneta; un progetto realizzata dalle aziende dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori di Assindustria Venetocentro – Imprenditori Padova e Treviso, nonchè Regione Veneto,  in collaborazione con Associazione Italiana […]

Fettuccine al sugo di polpette di lonza di maiale.

Dopo la pausa estiva, tornano gli appuntamenti mensili con la Rubrica Al Km 0.  In questi giorni torniamo tutti alla routine quotidiana, tutti (o quasi) abbiamo ripreso a pieno regime il lavoro, e le scuole hanno già riaperto i cancelli o li apriranno a brevissimo (la scuola dello gnomolo ad […]

Pizza di uova

Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, che dedica il suo menù odierno alle uova. L’uovo è un alimento completo, ricco di vitamine e povero di carboidrati, molto utilizzato nelle cucine di tutto il mondo, sia per preparazioni dolci che salate, nonchè per preparare dei liquori! Inoltre l’uovo è perfetto […]

Spaghetti al salmone con yogurt e limone

Dopo il fine settimana trascorso in viaggio visitando la bella Toscana, tra paesi e paesaggi incantevoli, illuminati da un caldo sole, abbiamo deciso di concederci un ponte fino al 1 maggio da trascorrerlo al paesello nelle Marche, insieme ai nostri cari; ma qui, purtroppo, ad attenderci pioggie, vento e freddo! […]