Tag: primi piatti vegan

Insalata calda di farro con verdure

0 Dopo tanti corsi a tema “dolce”, torno con un piatto delizioso da gustare caldo,  molto leggero, ricco di fibre e povero di grassi, dove zucchine, spinaci, fagiolini e funghi incontrano il farro . Una ricetta estiva,   semplice nella preparazione,  ideale da consumare anche fredda,   da servire come […]

Bastoncini di polenta con verdure

0 Dopo la mia premessa nel precedente post tutto dedicato alle allergie alimentari , eccoci alla prima ricettina studiata per il mio Topino. Di facile preparazione, veloce, economica e gustosa, questa ricetta si presta ad essere un buon piatto per tutta la famiglia! Ingredienti: (per 4-5 porzioni) 350 gr di […]