Tag: Rubrica Il Granaio-baking time

Pane con le patate

Pane con le patate

Il pane con le patate è un pane sofficissimo, dalla mollica compatta e bianca con crosta sottile.
Dal sapore delicato, questo pane è perfetto per accompagnare le diverse pietanze, ottimo anche per delle bruschette golose.

Challah

Challah

La challah è il tipico pane ebraico intrecciato, simile ad un pan brioche, ma meno dolce e con una trama più compatta, ricco di significato e sacralità.
Oltre al suo particolare intreccio (che può arrivare fino a 10 code), caratteristica di questo pane è il colore bianco della mollica ed il suo essere soffice e leggermente dolce.