Tag: San Valentino

Cuori di semolino con barbabietole

Cuori di semolino con barbabietola

E’ con enorme piacere che torno a pubblicare per la rubrica Al Km 0, rubrica che mi aveva ospitata già lo scorso anno per alcune proposte sempre stagionali e/o al km 0. E’ davvero un piacere ritrovarmi in questo meraviglioso team, e condividere con voi le mie proposte culinarie. Torno […]

Risotto con barbabietola su fonduta di formaggi

Nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù, questa volta tutta concentrata sull’imminente festa degli innamorati. Eh si, perché il 14 febbraio si festeggia San Valentino, e Idea Menù vi propone un intero menù per gli innamorati. La festa di san Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati, celebrata in gran […]

San Valentino 2015

…. questa è per i miei grandi amori,  per il mio meraviglioso e premuroso compagno, e, soprattutto, per l’uomo più grande, più importante,  più affascinante e meraviglioso della mia vita: mio figlio…. E non ho davvero bisogno di parole per dire loro quanto li amo, e in questo giorno dedicato […]

Plumcake con cuore

Ingredienti: (teglia da 10x23cm) per i cuori rossi interni:  120 gr di panna fresca 65 gr di olio di semi di mais 1 uovo 75 gr di zucchero 180 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci 80 gr di yogurt bianco essenza alla vanigllia (1 fialetta) colorante […]

Capesante gratinate

Ingredienti: (per 2 persone) 6 capesante (io ho utilizzato delle capesante surgelate) 30 gr di pancetta Consorzio Salumi Piacentini Dop 2 cucchiai di panatura di mais 1 uovo prezzemolo q.b. pepe q.b. sale olio evo Procedimento: Tagliare a pezzettini fini e piccoli la pancetta e unire in un piatto con […]