Tag: secondi di carne

Polpette dl cuore frutatto

Polpette con cuore fruttato

Croccanti e dorate polpette con cuore fruttato dal sapore delicato ed esotico, perfette come secondo piatto, ideali da servire piccole per un aperitivo o antipasto, gustose e profumate sono ottime anche per un buffet all’aperto.

Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

I fagioli con le cotiche sono un piatto povero della tradizione italiana, un piatto contadino tipico del Lazio, caposaldo della cucina di molte trattorie ed osterie della capitale e, soprattutto, della zona dei Castelli Romani.
Un piatto povero ma ricco di gusto, realizzato con semplici ingredienti.

Arrosto di tacchino con prugne e mele

0 L’arrosto di tacchino con prugne e mele è un secondo piatto di carne dal sapore delicato e fruttato, perfetto da servire per il menù natalizio. L’arrosto è uno dei modi di cottura più indicati per il tacchino, una ricetta classica che garantisce una cottura ottimale della carne, conferendone una crosta […]