Tag: Street Food

Panino ai sapori della Valle

Il panino ai sapori della valle è un panino preparato con il pane di montagna, farcito con fontina (dal sapore delicato), il lardo (con il suo sapore di prati grazie alle erbe con cui viene conservato), la nota croccante e più amarognola del radicchio e delle noci, e la nota dolce del miele, un miele chiaro, delicato e profumato.

Bretzel – ricette dell’Oktoberfest

E mentre Carolina ci fa innamorare di Monaco, condividendo con noi ogni meraviglia della città e raccontandoci della famosa festa dell’Oktoberfest, io vi faccio assaggiare un altro prodotto tipico, diffusissimo e molto consumato durante questi festeggiamenti: il “Bretzel”. Il Bretzel è un tipo di pane dalla forma caratteristica ad anello […]

Pane arabo

Il pane arabo, è tipico della cucina turca, molto morbido, dalla forma schiacciata, con una sacca vuota all’interno che si forma durante la cottura. Molto diffuso anche in occidente, il pane arabo viene generalmente riempito con kebab, felafel, legumi, spezie o secondo i propri gusti. Dall’aspetto molto pallido, il pane […]

Veggy burger con ketchup Pomì

Oggi hamburger!  Si, ma degli hamburger vegetariani o veggy burger. Preparare in casa dei burger vegetali è semplicissimo: basta scegliere tra legumi o verdure. Approfittando della stagione estiva e dei prodotti che ci offre, ho optato per dei veggy burger di verdure e , per le mie panature, la mia […]